testata
angus bisonte cammello canguro gazzella gnu kudu maiale pecora renna struzzo bufalo lama

Menu degustazione


I menu degustazione sono sempre disponibili anche senza previa richiesta

menu degustazione buatta

Antipasto

Il Mastro Geppetto di salumi e formaggi artigianali con miele di campo


Secondo

La nostra girandola mista di carne
(Black Angus beef America, Maialino di Cinta Senese Toscano, Bisonte Canadese e Canguro Australiano accompagnate da verdure grill e patate in forno a pietra)


Beverage

Acqua ruggine, vino della Buatta (1 lt. ogni 2 pax) caffè e limoncello

Antipasto

Il Mastro Geppetto di salumi e formaggi artigianali con miele di campo


Secondo

La nostra girandola mista di carne
(Black Angus beef America, Maialino di Cinta Senese Toscano, Bisonte Canadese e Canguro Australiano accompagnate da verdure grill e patate in forno a pietra)


Beverage

Acqua ruggine, vino della Buatta (1 lt. ogni 2 pax) caffè e limoncello


Dolce

Il dolce del pasticcione

Antipasto

Il Mastro Geppetto di salumi e formaggi artigianali con miele di campo
Il latticino di Gravina con solo latte italiano


Secondo

La nostra girandola mista di carne
(Black Angus beef America, Maialino di Cinta Senese Toscano, Bisonte Canadese e Canguro Australiano accompagnate da verdure grill e patate in forno a pietra)


Beverage

Acqua ruggine, vino della Buatta (1 lt. ogni 2 pax) caffè e limoncello


Dolce

Il dolce del pasticcione