LE GRANDI COSTATE DELLA BUATTA DEL KANGAROO
-Costata di Bufalo
-Costata di Puledro
-Costata di bisonte
-Costata di scottona polacca

Tutte le nostre carni vengono servite con contorni di stagione
e su pietra ollare della Valtellina. Una pietra lavorata a mano
in maniera naturale che possiede la capacità di mistica
di soppravvivere al fuoco e al gelo.

I FILETTI DELLA BUATTA DEL KANGAROO
-Filetto di Struzzo: provenienza Israele Sud Africa
-Filetto di Canguro: provenienza Australia
-Filetto di Bisonte: provenienza Canada
-Filetto di Angus: provenienza Argentina
-Filetto di Bufalo: provenienza Italia
-Filetto di Scottona: provenienza Polonia

I PIATTI SPECIALI DELLA BUATTA DEL KANGAROO
-La pioda
-La Zigonie di Scottona
-La girandola di carni insolite
-Lo spadone
...E TANTE ALTRE GUSTOSE SPECIALITÁ