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Capodanno di carne 2015


CAPODANNO ALLA BUATTA DEL KANGAROO
Come ogni anno ci ritroviamo alla Buatta a festeggiare il nuovo anno.
Ti aspettiamo per un capodanno di carne giovedì 31 Dicembre 2015 alle ore 20,30

  • Entrèe
    Aperitivo di benvenuto con calice di Ferrari e frivolezze rustiche
  • Antipasto
    Il culatello di Zibello e i peperoni abbrustoliti Abruzzesi
    La tartare di Mr. Angus Gold in tartufo nero di Norcia
    Il Frico Friulano
  • Primo Piatto
    I nidi di rondine di Ninetta
  • Secondo Piatto
    Black Angus Goldi U.S.A. in Jack Daniel’s
    e bacon croccante con la caponatina dell’orto
  • Dolce
    Il dolce del pasticcione
  • Il brindisi di mezzanotte con le bollicine per festeggiare l’arrivo del nuovo anno
  • La Tradizione italiana:
    Il cotechino di Malcantone e le lenticchie di Castelluccio di Norcia
  • Il tutto servito con Mosto de “Il Guardiano di Poggiomandorlo”
  • Acqua Ruggine, caffè, limoncello, grappa secca
  • 70,00 Euro

è gradita la prenotazione