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CAPODANNO 2014 AL KANGAROO


CAPODANNO 2014 AL KANGAROO

CAPODANNO 2014 AL KANGAROO
Aperitivo di benvenuto
Un calice di prosecco Valdobbiadene con il grissino
Cipolla di Tropea e prosciutto Vecio Granarò riserva in forno a legna
Antipasto
Il nostro classico Geppeto si Salumi Artigianali del maestro Billo lavorati come un tempo
e i formaggi del caseificio pugliese filati a mano solo con latte italiano…
… il Timballo …
La Melanzana croccante, la Bufala al Fumè, la spremuta di Pachino, il Basilico di Riviera, il Pizzico
Primo
La lasagna di pasta fresca secondo la tradizione di nonna Ninetta
in ragù di cinghiale di caccia, cotta in forno in pietra
Secondo
Il Filetto di Black Gold Angus in Cerveza e speck Saurius riserva
accompagnato dalle patate della nonna
Dolce
Il Panettone artigianale della Martesana scottato
su cioccolato extra fondente “Venchi” e gelato al Muscat
i Fuochi
A mezzanotte strepitoso spettacolo pirotecnico
in collaborazione con “Armeria Caspani”
la Tradizione
Dopo il brindisi con una buona bollicina ci gustiamo tutti insieme
un bel cotechino con le lenticchie come da tradizione nostrana.
E naturalmente 12 acini d’uva come augurio di buon anno
Acqua ruggine, vino Orosso (Sangiovese in purezza cantina Terre Filippini)
Caffè, limoncello, mirto e grappa
€ 70.00
Per prenotare:
Telefono: 02.6108831
Cellulare: 349.8043500
Mail: info@labuattadelkangaroo.com